En contacto con La Mecha por Radio Provincia, Santaondré se mostró preocupado ante el aumento en los productos panificados y aseguró que “la suba oscila entre un 9 y 12 % y esto se debe no solo a los aumentos en la harina, sino en los insumos, en las paritarias y los servicios”.
"Nuestra preocupación es que los panaderos siguen recibiendo aumentos en sus materias primas, desde la secretaría de Comercio no tenemos respuestas para tener un precio de referencia" subrayó el presidente de la Federación Industrial Panaderil bonaerense.
Asimismo afirmó que "el panadero es muy cauto a la hora de trasladar los aumentos a los precios porque generalmente son pymes, es un producto artesanal que se elabora diariamente. En 2023 el pan aumentó un 98%, hay aumentos inexplicables” .