Según un estudio, los argentinos consumen vino en promedio al menos tres veces por semana, menos que en los últimos años, pero sin resignar calidad, en un contexto de fuertes subas de precios, según un estudio llevado a cabo por una consultora especializada.
La Consultora STG remarcó que la actual situación obliga a las principales bodegas a diferenciarse para poder posicionarse en el mercado.
Dolores Lavaque, presidenta de STG, habló con La Mecha, sobre el estudio que realizaron respecto del consumo de vino y estrategias de comercialización. "Estamos en un año en que la diferenciación y la estrategia de comunicación se hacen vitales para las bodegas a la hora de poder posicionarse y ser considerado por un consumidor de vinos que hoy se destaca por planificar sus compras", aseguró.
Asimismo, explicó que “hace 10 años hacemos la encuesta online sobre los hábitos de consumo de los argentinos. Durante la pandemia fue cuando nos dio muy diferente y este estudio nos muestra que pasó post pandemia. En 2020 hubo un pico de consumo” por el ASPO.
“El consumidor es cada vez más exigente, investiga, asiste a las catas, y compra en las vinotecas, no tanto en los supermercados. Y el vino tinto Malbec es el más consumido”, puntualizó.