Paula Ares, está a cargo de la pulpería “Lo del Turco”, en Ramón Biaus, un pueblo de aproximadamente 180 habitantes del partido bonaerense de Chivilcoy y habló con Todo Este Ruido por Radio Provincia para contar cómo a partir de su historia de amor con Ariel, decidió abrir una de las esquinas emblemáticas del lugar y fundar lo que hoy es “mi casa, mi lugar”, dijo.
Oriunda de Ramos Mejía, contó que “este pueblo de campaña hace que te enamores ni bien entrás porque tiene casas de época, la vieja estación, escuelas, plazas y una iglesia hermosa”.
Su emprendimiento gastronómico está emplazado en un edificio recuperado. “Cuando yo vengo a esta localidad el restaurant estaba cerrado y a mi criterio para que funcione tenés que vivir ahí dentro. Nosotros somos como un gran hermano. Los comensales son felices porque acá todo es casero”, contó.