Horacio Abel Fernández es el hombre oriundo del municipio de Las Flores que ganó el Concurso de Cebadores de Mate.
En diálogo con Radio Provincia, contó que “con mi pareja nos gusta viajar a las fiestas que se hacen en el país y esto del mate lo veníamos hilvanando porque habíamos estado en la Fiesta Nacional del Mate que se hizo en Paraná, Entre Ríos. Allí obtuve el segundo puesto y ahora se pudo dar la revancha en Palermo con el primer puesto”.
Consultado sobre cómo se realiza la competencia, indicó: “Al igual que en Paraná hay un reglamento que leen y entregan a los participantes. Igualdad de mate y yerbas para todos que se entregan en el momento, también el termo con el agua para poder cebar”.
“Una vez que tenés todo eso hicieron toque de campana para comenzar a preparar el mate, sólo se podía poner yerba una vez, luego no se podía ni sacar ni agregar”, relató. “A lo último dejamos los mates arriba de una mesa y el jurado evalúa”.