El entrevistado indicó que cuando hay aumentos “tan fuertes siempre hay una retracción de la demanda, pero aún no se nota”. Además precisó que en 2023 durante “los últimos 10 meses no aumentó la carne, porque hubo una sobre oferta del mercado interno y producto de la sequía posibilitó que no suba el precio”. Y agregó que cuando comenzó a “llover más, se modificó la situación en la zona productora, la oferta se retrotrae y ahora hay una necesidad de faenar”.
Al ser consultado Schiaretti por las medidas económicas anunciadas por el Gobierno sostuvo que eran necesarias para bajar el déficit fiscal. Aunque aclaró que “siempre es fácil aumentarle los impuestos al sector agropecuario. Hay molestia, pero también comprensión, porque lo productores lo compensan con la suba del valor del dólar”.