Marcelo Boer, empresario gastronómico y representante de la agrupación Sillas Al Revés definió los anuncios del presidente Alberto Fernández como “Un baldazo de agua fría”.
En Siete Colores, por FM 97 UNE, el empresario aseguró: “La gastronomía ya viene en crisis y necesitamos apoyo del gobierno. Hay que volver al ATP, hay que bajar los impuestos porque de esta manera, con todas las deudas que se acumularon el año pasado, más los impuestos, es imposible afrontar el futuro.”
Por otra parte, Boer destacó “estamos totalmente de acuerdo que tenemos que acompañar las medidas sanitarias, porque la única manera de frenar la Pandemia es entre todos”
Boer admitió: “Los empresarios gastronómicos tenemos que ser muy responsables, y responder de tal manera para que todo siga funcionando bien" y, al mismo tiempo, destacó, que el sector necesita "que el gobierno nos apoye y no nos hunda. Necesitamos medidas. Hay mucho con lo cual se puede acompañar este DNU, si se van a establecer más restricciones.”
“Ya hay un 20 por ciento de los restaurantes que cerraron, hay más de 150 mil fuentes de trabajo que se perdieron y son números muy grandes para no apreciarlos cuando se toma una medida” destacó el empresario y remató “6 personas que se juntan en una casa, se relajan. Pero 6 personas que se juntan en un establecimiento no, por los protocolos. Entonces, de alguna manera, ayudamos al control y eso es algo que hace falta en esta situación que estamos viviendo”