Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, Cámara de Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina, indicó a Es un Montón por Radio Provincia que "en los primeros meses del año hubo una caída muy grande ubicándose en 44 kilos de carne por habitantes por año. Los datos de la faena de julio arrojaron que el consumo de esta recuperando".
Asimismo, señaló que en las carnicerías se estabilizaron los precios así como las ofertas. Cuando se estabiliza el precio de la carne, el argentino vuelve a consumir. El pollo se vende más que la carne así como también el cerdo, porque su precio es más barato".