La periodista especializada en turismo y creadora del newsletter “Pan y Queso”, Agustina Fontirroig, visitó los estudios de Radio Provincia, donde destacó que La Plata “es una ciudad en crecimiento”, al mismo tiempo que remarcó: “Hay mucho para hacer y una sobreabundancia que hace que te pierdas en el medio”.
En otro aspecto, describió que “no hago noticias de turismo sino que hago turismo de noticias. A partir de la nota de color viajo y me muevo por el mundo”.
Seguido sostuvo que “llevo la bandera de rutas cercanas a La Plata, que tienen tradición gastronómica. En las pequeñas localidades vas a un reencuentro con lo anterior y el origen de dónde venimos”.
Al mismo tiempo afirmó que “me gusta compartir experiencias y lugares para ser el nexo entre las personas y los lugares”.
Por último, remarcó que busca “acompañar una agenda local”, con gastronomía local con identidad platense.