En una visita a los estudios de Radio Provincia, en Mar del Plata, Alejandro Hernández, director de Turismo de Benito Juárez dio detalles del evento que se llevará a cabo en el Predio del Complejo Deportivo del Club Loma Negra, en Villa Cacique, Barker.
En principio agradeció la posibilidad de promocionar esta fiesta que se realiza desde 2003 y que gracias al apoyo del municipio fue creciendo y en la actualidad “la visitan cerca de 25 mil personas durante los 3 días”.
El funcionario municipal contó que “es algo atípico encontrar esta fruta en la provincia de Buenos Aires y además que se desarrolle en una comunidad tan chiquita como Barker, cuya actividad principal era la minería, por la influencia de la fábrica de cemento Loma Negra. Luego con el cese de esa actividad surgió el turismo como alternativa para reconvertir esta comunidad serrana. Ahí comenzó la plantación de frambuesas”.
Además, explicó que esta fiesta surgió porque había solo una plantación y esa era la forma de promocionarla y ayudar a su crecimiento. Así fueron surgiendo nuevos emprendimientos de señoras que cocinaban en sus casas y ahora tienen cocinas comunitarias donde hacen dulces, alfajores y cerveza.
En “La siesta es sagrada” Hernández explicó que los visitantes pueden comprar diversos productos y cosechar ellos mismos las frambuesas, así como disfrutar de platos que realizan los chefs en los stands. Además, habrá presentaciones artísticas y musicales y "lo recaudado por la entrada que cuesta $5 mil, el municipio lo repartirá entre todas las instituciones de la comunidad”.
Por último, el director de Turismo de Benito Juárez contó que hace dos meses se inauguró un Hotel Spa, en un predio que era de Loma Negra y fue puesto en valor por el municipio y la provincia y ahora está en manos de empresarios del sector, generando una nueva oferta gastronómica-hotelera”.