En declaraciones a La Siesta Es Sagrada por Radio Provincia AM1270 el director de Turismo de Mercedes, Francisco Dinova, expresó: “Me gusta decir que algo que antes se creía como un destino de escapada- Mercedes está a 100 km de la Capital Federal- y eso se fue rompiendo poco apoco en el buen sentido y hoy tenemos turismo todo el año”.
En ese marco, detalló que los productos más importantes que tienen son el salame quintero que “es una tradición que está muy arraigada en el mercedino porque hay mucha producción de salame casero”. Además, de la galleta de campo del cual 2tenemos los festejos en el mes de agosto, la compartimos con otros municipios”.
Por su parte, Andrea Barceló del ente municipal de Promoción Turística de La Plata especificó todas las fiestas populares que tiene la capital de la Provincia como la Fiesta del Alcaucil que tiene lugar en octubre y la del Tomate que será el 8/2 de febrero, Año Nuevo Chino 15 y 16 de febrero en Plaza Moreno; y los Carnavales del Meridiano Quinto.
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