La tendencia del café al paso acompaña el ritmo de vida actual. A veces no hay tiempo de entrar a un bar y sentarse y en respuesta a ello, aparecieron los kioscos de café, una alternativa que permite adquirir esta bebida a través de una ventana y tomarla en cualquier lugar: mientras se va camino al trabajo, a la facultad, a buscar los hijos al colegio, en una plaza.
Esta modalidad, que se afianzó con la pandemia y que mucho tiene que ver con el alto costo de los alquileres de locales, no sólo revoluciona el circuito cafetero, sino que también representa para el sector una manera de sobrevivir a la crisis.
Ayelén, encargada de Tienda de Café, ubicado en 12 entre 60 y 61, contó al móvil de Radio Provincia que “hay horas pico, como el mediodía y la merienda, a la mañana se trabaja mucho, pero más a la tarde”. Agregó que la gente “lo elige porque están apurados y no tienen tiempo para perder cuando van a trabajar o a llevar a los chicos a la escuela”.
También contó que “ahora en invierno se consume más” y explicó que “el café al paso es un poquito más caro porque el packaging es descartable y por ende más caro”.
El local ofrece jarrito o americano, pocillo y el doble, que también puede ser cortado o con crema y también ofrece variedad de cafés saborizados, aunque según Ayelén- lo que más pide la gente es el café con leche”.
Respecto de los precios, informó que van de $3800 a $4500 y “después están las promos de $5500 y $6000 que vienen con medialunas, un alfajor u algún otro producto para acompañar”.
MÓVIL MARITA DUARTE