Agustín Ayerza, integrante del Grupo Mirgor adelantó que los sitios de engorde porcino que se inauguraron en la localidad bonaerense de Urdampilleta, partido de Bolivar “generan 65 puestos de trabajos directos" y a eso se le suman "toda una generación de empleos indirectos, que corresponde a todo el ecosistema que rodea a esta producción, que serán alrededor de 100 personas más”.
Se trata de varios galpones para la cría del ganado porcino que implican una inversión de casi US$ 18 millones y apuntan a la producción de 96 mil cerdos al año para abastecer el consumo interno. Además, “estos proyectos dinamizan mucho el área" ya que en este contexto "la gente tiene muchas ganas de trabajar, asique cuando aparecen oportunidades, la aceptación es total”, enfatizó el Gerente Ejecutivo de Agro-Industria en Grupo Mirgor por la radio pública.
En contacto con “Napalm” el empresario agropecuario también consideró como “una excelente noticia que haya inversión en el interior del país” y agregó que “en general el sector viene en crecimiento. Es un área pujante que viene acompañando el aumento notable del consumo de la carne de cerdo a nivel nacional”.
Seguido informó que “hoy estamos en 20 kg por habitante por año, cuando hace 20 años eso era más parecido a 5 o 6 kg y ese crecimiento lo ha ido acompañando la producción aumentando el volumen”, al tiempo que destacó que “hay muchísimo para desarrollar dado que las perspectivas del sector son muy optimistas” y “a nivel regional estamos en un nivel de producción muy baja”.
Asimismo, agregó que en este tipo de producción ganadera, “hoy la exportación es muy baja” e insistió en que “el consumo interno ha ido tomando toda la atención”. Pero desde el 2018 se vienen “abriendo nuevos mercados y a futuro, lo que nosotros vemos, es que vamos a desarrollar la exportación y Argentina será un jugador relevante” en esta producción ganadera, estimó.
Por otra parte, Ayerza dijo que la condición biológicamente sustentable de la producción que desarrollan se apoya “en las ventajas comparativas que tenemos como país tanto en lo sanitario como en lo productivo”. Y destacó que Argentina está libre de las tres principales enfermedades que generan problemas en el mundo, y desde lo productivo “hacemos un uso eficiente de todos los recursos”.