En charla con TER por Radio Provincia, José María Meretta, creador de la Fiesta del Salame más largo de Argentina, en San Andrés de Giles contó los preparativos y explicó que "en 2022 hicimos uno de 116 metros, luego en 2023 alcanzó 246 y el año pasado llegamos a los 356 metros".
Asimismo, Meretta dijo que en su empresa de chacinados La Vasquita donde realizan el salame para la fiesta trabajan siete personas e importan la piel desde Ucrania. "Tiene 41 días de estacionado” agregó .
Finalmente, señaló: “Este año vamos a batir el récord en Argentina, anticipó y destacó que San Andrés de Giles tiene una fiesta que es “un orgullo”.
Será la 4ª “Fiesta del Salame más Largo de Argentina” que se desarrollará este domingo 10 de agosto desde las 11 hs, en el parque municipal y con entrada libre y gratuita. Habrá patio de comidas, stand, medición, corte y degustación del salame y shows musicales.