La pastelera Estefanía Maiorano y el cocinero Martín Sclippa, son pareja y abrieron su propio restaurante después de varios años de trabajar junto a Narda Lepes. Y este fin de semana visitaron Radio Provincia
Por el aire de El Tenedor de Libros, Estefanía expresó que se define como "pastelera pero estoy lejos de los pasteleros tradicionales, no pienso como ellos que son más cuadrados, yo soy más cocinera", mientras Martin dijo que " somos cocineros porque es un oficio. Cuánto más jefe sos, tenés que saber todo, enterarte, de todo y no puedo no saber cómo se hace el pan. Tengo que entender para así poder pedir cosas. Hay un ámbito mixto entre la cocina y la pastelería".
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