Santiago Valarino, fundador de Beerdier, un vagón de subte convertido en cervecería, en el pueblo bonaerense de Berdier que cuenta con 200 habitantes y se encuentra a 12 kilómetros del partido de Salto.
Valarino, dijo que la idea nació a partir de 2016 y en 2018 “nos hicimos de un vagón de subte al lado de la fábrica de cerveza, en un pueblito donde viven 200 personas”.
"Comencé a cocinar cerveza en La Plata, cuando era estudiante de manera casera y cuando volví a Salto, empezamos con la cervecería", relató Santiago.
En la actualidad cuentan con más de 10 estilos de cerveza, una amplia gastronomía y shows durante todos los días de verano.