En diálogo con Radio Provincia sostuvo que “estamos trabajando para que sea la torta insignia del país, porque tiene más de 100 años de historia. Sería muy importante que tengamos un producto local que nos permita aportar algo” a la cultura nacional.
Seguido, subrayó que el evento atrae turismo: “Viene gente de toda la Provincia, del AMBA, de otras jurisdicciones que quieren conocer cómo se hace. Vinculamos termas con Torta Argentina para que los emprendedores, gastronómicos y hotelería puedan aprovechar”.
García también se refirió al perfil productivo de Dolores: “La actividad de la ganadería es uno de los polos porque estamos en la cuenca del Salado que es donde más se produce en la Provincia. También la ciudad tiene otros atractivos y andamiajes económicos, como las termas que están en crecimiento y son muy visitadas y fiestas importantes a las que viene gente de la región”.
En cuanto al trabajo conjunto con el gobierno bonaerense, destacó: “Con los ministerios de Asuntos Agrarios y la Producción tenemos muy buen diálogo, nos ayudaron a comprar maquinaria para el sector rural. Siempre trabajando juntos con cursos de formación para el sector rural, entrega de plantas para forestar campos y caminos rurales. Hay muy buena sinergia con ambos ministerios y eso nos permite llevar algún tipo de solución al sector rural”.
El intendente no dejó de mencionar las dificultades que atraviesan las pymes y la industria local: “Es un mal momento. Nosotros tenemos muchas empresas familiares que están sufriendo la crisis. Si los sectores medios y el mundo del trabajo no funcionan, la economía tampoco. Hoy la clase media no está haciendo obras ni arreglos y eso es menos economía informal que no es la que queremos, pero es la que permite la subsistencia de muchas familias. Está todo paralizado por el ajuste feroz”.