El funcionario destacó la participación de la Provincia en el Congreso Latinoamericano de Apicultura y productores, especialistas, investigadores y representantes del sector de distintos países. En ese sentido, resaltó que la elección del territorio bonaerense como sede constituye “un reconocimiento al trabajo que realizan los productores, técnicos y profesionales” del rubro.
Rodríguez señaló que la actividad se encuentra presente en los 135 municipios y subrayó su importancia para la generación de empleo, el desarrollo de las economías locales y el cuidado del ambiente. Además, puntualizó el crecimiento registrado durante los últimos años y precisó que la Provincia cuenta con cerca de 8 mil productores registrados y más de 1,7 millones de colmenas.
Finalmente, el Ministro remarcó que la gestión bonaerense impulsa líneas de financiamiento, herramientas para el agregado de valor, mecanismos de comercialización y programas destinados a incorporar nuevos productores. También enfatizó la importancia de avanzar en la trazabilidad de la miel para garantizar su calidad, fortalecer la confianza de los consumidores y mejorar la competitividad de la producción bonaerense.