Un informe del Fondo Mundial para la Naturaleza señala que el 40 por ciento de los alimentos que se producen, a nivel mundial, van directamente a la basura. Es decir que 2.250 toneladas de alimentos se pierden anualmente en todo el mundo.
En No Corras, por FM 97 UNE, Manuel Jaramillo, Director de Vida Silvestre señaló: “sólo 17 países en todo el planeta han tomado medidas, para evitarlo. Argentina no está entre ellos y esperamos que así lo sea, más que nada porque en nuestro país se suma algo vinculado a la moralidad. Pues, en un país donde hay más de un 40 por ciento de gente pobre tirar alimentos es inmoral”.
Jaramillo explicó: “Solo 17 países en el mundo en el marco del acuerdo de París, han presentado políticas que tienen que ver con reducir la pérdida de alimentos; justamente para ahorrar emisiones en alimentos que luego se tiran.”
En ese marco, el ambientalista señaló: “Hay políticas de mercados en algunos países donde nosotros vendemos nuestras mercaderías más Premium que no tienen que ser consideradas como una cuestión negativa. Al contrario, deben entenderse como una oportunidad para implementar una buena política de producción y de conservación de los recursos”.
Finalmente, Jaramillo advirtió: “Si nosotros seguimos desgastando nuestros recursos naturales, como se está viendo en la desertificación de la Patagonia, con la baja reincorporación de los nutrientes que se toman en la producción agrícola -cosa que ya anunció el INTA-, o con la reconversión de los bosques nativos -que tiene un impacto fuerte sobre las sequías y las inundaciones- vamos a seguir matando a nuestra gallina de los huevos de oro”.
Y concluyó: “El granero del mundo se va a quedar sin base de suministros para alcanzar ese desarrollo económico que no hemos alcanzado hasta ahora”.