Emilio Majori, vicepresidente de la Asociación Panaderil, reflejó el malestar del sector en la previa de las fiestas. “Este ha sido un año muy difícil, el pan dulce que se vendía para esta época ya no se vende, lo que aumentó la materia prima es impresionante. Un kilo de pan dulce clásico vale 1mil pesos el kilo. Lo que más aumentó fue la fruta abrillantada porque no se consigue aquí. La que hay es de Brasil o de Chile y cuesta 400 pesos el kilo", resaltó en diálogo con #SieteColores.
Por su parte, comentó que “el poder adquisitivo ha bajado, se desmejoró mucho en los últimos años”. Es por esto que confirmó que “el jueves se lanza el pan dulce que ofrece el gobierno, un pan dulce de 400 gramos a $150, pero que te puedo dar yo con $150, una materia prima que no existe. El kilo de pan a $75, pero esto nunca ha dado resultado, pero igualmente hemos firmado el acuerdo”.