Pignataro destacó que "empezamos con mi hermana un emprendimiento que nació hace cinco años, con alfajores tradicionales".
En ese sentido, dijo que con mi hermana "pensamos tenemos que hacer un alfajor que vaya con nuestra zona que es el primer alfajor de cerveza del país".
Luego, Pignataro, emprendedora explicó que “descubrimos otros sabores raro como gin y pomelo, chilli picante, mix de pimienta, cappuccino, y siempre hay alfajores exóticos y clásicos".
A su vez resaltó que "cuando empezamos el emprendimiento nos gustaba la pastelería por nuestra abuela Rosa que tenía un restaurante y ya lo tenía naturalizado y fue una búsqueda. Para hacer el alfajor de cerveza, tuvimos que conocer el proceso de la cerveza artesanal".
Por último indicó que "la temporada 2022 ha sido realmente exitosa, estamos con muchísimo trabajo. Son totalmente artesanales, así que siempre hay un número que se pueden producir".