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PRESENTAN LOS ALFAJORES "DULCE COBO"
ES POR AHI

PRESENTAN LOS ALFAJORES "DULCE COBO"

Por rocio coda / 4 de February, 2022
Desde el partido de Mar Chiquita, Noelia Pignataro, emprendedora del proyecto explicó que hoy sus productos artesanales son un éxito.
Noelia Pignataro, marplatense dialogó con "Es por Ahí" por FM 97 UNE sobre "Dulce Cobo" un proyecto que surge en el año 2016, emprendimiento de alfajores artesanales que tienen sabores muy pero muy originales y que hoy son furor en esta temporada de verano.



Pignataro destacó que "empezamos con mi hermana un emprendimiento que nació hace cinco años, con alfajores tradicionales".

En ese sentido, dijo que con mi hermana "pensamos tenemos que hacer un alfajor que vaya con nuestra zona que es el primer alfajor de cerveza del país".

Luego, Pignataro, emprendedora explicó que “descubrimos otros sabores raro como gin y pomelo, chilli picante, mix de pimienta, cappuccino, y siempre hay alfajores exóticos y clásicos".

A su vez resaltó que "cuando empezamos el emprendimiento nos gustaba la pastelería por nuestra abuela Rosa que tenía un restaurante y ya lo tenía naturalizado y fue una búsqueda. Para hacer el alfajor de cerveza, tuvimos que conocer el proceso de la cerveza artesanal".

Por último indicó que "la temporada 2022 ha sido realmente exitosa, estamos con muchísimo trabajo. Son totalmente artesanales, así que siempre hay un número que se pueden producir".