En relación a la suba de precios Cifarelli explicó en contacto con Radio Provincia que se “trata de un conflicto de dos países exportadores de trigo y Argentina no escapa a tal situación”.
Y en este sentido agregó Cifarelli que “el trigo como materia prima, nos representaba antes de la guerra el 76% del costo y ahora con este precio actual es el 91%”.
Bajo este panorama aseguró: “Se nos hace difícil y cuando baje el trigo bajará el precio de la harina y esperemos que suceda los mismo con los demás productos”.
En relación al impacto nacional e l titular de FAIM afirmó que están en contacto con el Gobierno “pero hay una discusión que hay que dar, que es el impacto del aumento de la harina en el precio del pan, facturas y churros".
Y agregó Cifarelli que “un kilo de harina al panadero está costando 62 pesos y hace una semana costaba 52 pesos. Si es lineal debería aumentar 10 pesos. El impacto es menor y hay que dar otra discusión" concluyó.