En declaraciones a Radio Provincia, el coordinador del programa de celiaquía de OSEP (Obra social de empleados públicos de Mendoza) comentó que “la celiaquía tiene una serie de síntomas muy variada y por eso puede ser un paciente sintomático o asintomático”.
En este sentido resaltó que “la celiaquía es una enfermedad que puede afectar a distintos órganos, por eso es importante el conocimiento médico”.
El médico detalló que se trata de “una enfermedad genética y luego de diagnosticarla debemos estudiar a los familiares. Además se puede desarrollar a cualquier edad", destacó.
Finalmente el profesional indicó que “con las dietas se cambia totalmente la vida del paciente, porque mejora notablemente y se cambia aquello que le afecta la salud".