El chef, Juani Kittlein, oriundo de la localidad bonaerense de Miramar será uno de los 10 competidores en el Mundial de Paella que se realiza en Valencia, España el 20 de septiembre próximo.
Además, el joven, que actualmente se encuentra trabajando en el restaurante Romeo de esa ciudad costera aspira a que “la gente conozca Miramar gracias al local de comida y sus platos”.
En No Corras, por FM 97 Une, el trabajador gastronómico recordó su trayectoria en el sector y aseguró que está “muy feliz y preparado” para disputar un lugar en el podio.
Destacó que “hace 3 años” que está “enfocado en perfeccionar la técnica de preparación de arroces y caldos”. Y agregó que particularmente hace 1 año que se viene capacitando para el Mundial, porque el año pasado, consiguió plaza pero no pudo viajar.
Finalmente, relató que se enteró por Instagram que “todos los 20 de septiembre se celebra el Día mundial de la Paella" y puntualizó que la competencia, está organizada por el Estado de Valencia y se realiza hace 4 años.
“Me presenté a la preselección con el curriculum vitae, unas fotos y un video de un minuto sobre mi vida profesional y mi conexión con la paella y quedé entre los 10 finalistas. El año pasado no pude viajar, pero este año, si no pasa nada voy”, aseguró.