Horacio Salaverri, titular de CARBAP conversó con La Mecha sobre los dichos de Alberto Fernández, quien aseguró que podría "subir las retenciones o poner cupos" para frenar el aumento de precios en alimentos.
El presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa, aclaró que “nosotros no somos formadores de precios en la carne, no lo hace el productor, quien lo fija es la compra” aseveró en Radio Provincia.
Y en este punto subrayó Salaberri que ”el producto primario dentro de la cadena de valores no aplica más del 20% sobre el total del valor en góndola. Si uno cree que colocando retenciones disminuye el valor del producto, es falso. Puede servir sí para recaudar”.
Asimismo hizo mención a como bajar los precios y manifestó que “hay que estudiar la cadena de alimentos y la carga impositiva. De las carnes exportadas a China son cortes que no se consumen acá, es la vaca más vieja” finalizó.