Nicolás Capelli, secretario de Culturas y Turismo del Municipio de Luján, contó por La Mecha en Radio Provincia cómo se preparan para llevar adelante la 9ª Fiesta Regional de la Pastafrola. "La festividad nació por iniciativa de la directora de un jardín de Olivera, para juntar fondos. Pero empezó a crecer y se volvió un evento muy grande".
"Habrá puestos todo el día para poder comprar y la Comisión de Fiestas es quien elige a la mejor", dijo. Y agregó que "la pastafrola es siempre de membrillo. El resto son inventos”.