En contacto con Todo Este ruido por Radio Provincia, Castelli explicó que “el proyecto comenzó 2010 y recién ahora está empezando a hacerse conocido, porque podemos ofrecer los vinos, el restaurant y la apertura al mercado".
Bodega Gamboa, es una propuesta de vinos y enoturismo a 65 kilómetros de la Capital Federal. Cuenta con el asesoramiento de la enóloga Gabriela Celeste y un equipo de excelencia. Son 12 hectáreas de viñedos en Campana y un plan atractivo para agasajar al visitante. Las puertas del restaurant están abiertas de miércoles a domingos y feriados de 11 a 17hs.
La encarga de la bodega indicó que “el año pasado realizamos el primer vino y estamos muy contentos” y contó que trabajan las cepas Malbec, Cabernet Franc y Pinot Noir. Casa Gamboa es la propuesta gastronómica es con distintos platos pensados para compartir con productos de estación.